Recolecion de miel de Calluna Vulgaris. Este brezo de otoño, también llamado setembrina, se recolecta en Septiembre y suele ser la miel más tardía, y una de las más apreciadas. Miel de textura gelatinosa y de dificil extracion.
Color ambar y textura gelatinosa que se vuelve liquida mediante agitacion
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